עגלת קפה נמדדת בפשטuת שלה וביכולת שלה לתת ערך מוסף למבקר בלי יותר מדי פוזות .תסכימו או לא תסכימו עם האמירה.
עגלת הקפה מיקפה בעמק הנמצאת באזור העמקים בקיבוץ תל יוסף. עונה יפה יפה להגדרה הזו – מינימליזם משולב באסקפיזם מופלא.
משהו באווירה שמייצרת הסביבה בה נמצאת מיקפה יחד עם הסנדוויצ'ים המובחרים אותם מכינה במו ידיה' גני שהיא בעלת העגלה.
יוצרים כמו האמירה המפורסמת בסרט המיתולוגי ,פורסט גאמפ, "החיים הם כמו קופסת שוקולד".
ובאמת שטועמים את היצירות הקולינריות של גני, קל להבחין שמדובר בהרפתקת אוכל מופלאה בלי גינונים.
ראשית יש לומר שחומרי הגלם בהם גני עושה שימוש, הם מובחרים באיכותם.
למשל : גבינות ממחלבת ברקנית מכפר יחזקאל(ששמה הולך לפניה). ממרחים כמו ממרח פסטו ארטישוק מהעמק (קיבוץ דברת). קפה מרוסטר קפה. מיצים טבעיים לחלוטין : גרופר משקה מיץ אורגני טעים מאוד…בטעם פטל.
או קשת גם חברה למשקאות טבעיים. למשל : תפוח פסיפלורה סחוט.
המשחק בין טריות לטבעיות יוצר ממשק מהנה במיוחד במפגש עם עגלת הקפה "מיקפה בעמק".
אז מה בתכ'לס מה אוכלים פה?
כריך ברקאני בפרעצל מיוחד ואדמדם- עם גבינת סנט מור .כריך מוצלח במיוחד. עם גבנה טעימה מאוד מאובזרת בירקות וציפוי פרעצל שעוטף את התכולה.
כריך טבעוני עם גרעינים ואנטיפסטי, ומי שאוהב גבינה מלוחה. ניתן להוסיף. לשים בטוסטר ויוצא קראנצי. מושלם בתוספת רטבים טבעיים כגון : אלף האיים, שום ירוק …ופסטו. עם זיתים משובחים בצד. לטעמי זה השוס הגדול של המקום.
המאפים והלחמים מהם עשויים הכריכים הם של בנדיקט.
האווירה במקום
שהגלבוע ממול ואתם צופים ממנו מתוך קיבוץ רגוע ושלב ביושבכם על כיסאות מול שולחנות במשטח עם גזם מהגלבוע המכיל את ריחותיו (בעיקר בחורף מורגשים).
שעות פעילות
ימי ראשון – 8:30- 13:00 . ימי שני עד שלישי 8:30- 14:00. רביעי חמישי פתוח גם אחה"צ ו .שישי 8:30 – 13:00 שבת סגור.
בשישי הקרוב יתקיים יריד שבועות. תגיעו מחכים לכם.
מידע כללי
איך מגיעים ? בוויז :מיקפה בעמק.
העגלה היא חלבית והמוצרים כשרים.
טלפון : 0549545453
