מזקקת הולנדר היא מזקקה משפחתית בבית מאיר שבהרי יהודה. המזקקה התחילה את דרכה כעסק משפחתי מצליח באירופה בשנת 1930 על ידי ר' יצחק אייזיק הולנדר בעיירת ניטרה בסלובקיה.העסק המשפחתי נגדע במלחמת העולם השניה והתחיל מחדש בארץ ישראל.
מדובר במזקקה קטנה ליצור תזקיקים אלכוהולים שנאפסים וליקרים.
ניתן להגיע למזקקה לסיור חוויתי שבו תעברו בין תווי היצור במזקקה, תשמעו על סיפור הקמתה של המזקקה ולבסוף תסיימו בטעימות ממגוון מוצרי המזקקה.
ניתן להזמין סיורים ומגשי טעימות רבע שעה לפני תחילתם.ניתן לבטל עד 24 שעות לפני.
במזקקה ניתן להזמין סדנאות תזקיקים ודגים, סיורי שקיעה וקוקטילים, סיורים באנגלית, ומגשי טעימות ללא סיור.
סיור במזקקה כולל מגש טעימות במחיר 55 ₪ ניתן להזמין מגש נוסף של טעימות לחמים וחטיפים במחיר של 70 ש"ח.
במגש טעימות תקבלו 6 כוסות לטעימות:ליקר אשכולית וכשות,ליקר קוקוס ודלעת,ליקר פינק ליידי פסיפלורה ורום,ליקר לימון וגינגר, שנאפס תפוח וקינמון/תפוחים , או דה וי ענבים, הטעימות מלוות בצלוחית זיתים,הכמות הכמות מספיקה לשני אנשים.
מה תקבלו במגש הנשנושים?
קרקר של פת במלח ,ממרח טפנד, נשנושי זיתים, בלסמי ריבה, גאודה מחלב עיזים/בקר, מקלוני גריסיני, הסיור כולל מגש נשנושים, מגש טעימות של משקאות אלכוהוליים וביקור במתחם היצור של המזקקה.
הביקור במזקקה ללא הגבלת זמן.
ימי פעילות המזקקה:
ראשון – חמישי : 15:00-9:00
ימי שישי וערבי חג 13:00-9:00
שבת סגור
במזקקה מתקיימת גם סדנת תזקיקים ודגים, בסדנה תכירו לעומק את המשקאות התזקיקים.סדנה שמשלבת 4 סוגי טעימות מהמזקקה ו 4 דגים מעושנים מעולים ומובחרים.הסדנה תתחיל בסיור בתחנות המזקקה,תלמדו להכין אלכוהול.עלות 150 ₪ לאדם,משך הסדנה כשעתים.
הסדנה מותנת ברישום של 6 אישלפחות. אם אין מספיק נרשמים הסדנה תבוטל.
איך מגיעים ?
בוויז:מזקקת הולנדר. המזקקה נמצאת ביישוב בית מאיר.
