חשוב לדעת

מסעדת טאקומי מודיעין
מסעדת טאקומי – אומנות המטבח האסיאתי
שילוב יצירתי של טעמים הופכים את טאקומי לאחת מההבטחות הקולינריות באזור מודיעין בתחום האוכל האסיאתי. למרות המיצוב שלה כמסעדת מזון מהיר עם שירות עצמי, האוכל הינו ברמת מסעדה. שיטת הכנת האוכל -“Street Wok” – הכנה מהירה של מנות איכותיות, הופכת אותה למסעדה אטרקטיבית במיוחד.
המסעדה מעוצבת כמו דוכן אוכל גדול ומואר המעניקה לסועד בה תחושה של ארוחה בתוך רחוב תיאלנדי טיפוסי הומה אדם.את מסענו הקולינרי בטאקומי התחלנו עם מרק דלעת שכלל : בטטה, גזר, ג’ינגר, וקרם קוקוס במרכז המנה. המרק היה בעל טעם מעודן ומאוזן. גם סלט הפפאיה היה הרפתקה של טעמים מעניינים, עם פפאיה בוסרית ירוקה מגורדת בשילוב שעועית ירוקה, כוסברה ובוטנים כתושים ברוטב צ’ילי, מנה פיקנטית במידה הנכונה.

עברנו למנות העיקריות, הראשונה, קומבינציית טמפורה שכללה בחלק מהרולים דג סלמון שהיה צלוי ולא נא- דבר שהשביח את המנה.
האבוקדו שולב במנה במידה נכונה מבלי להשתלט עליה וגם הרולים בלטו  לטובה עם המרקם הקריספי שלהם.

מנה עיקרית נוספת מעניינת מאוד היא ביף באנז – זוג לחמניות סיניות מאודות עם נתחי בקר צלוי, בצל ירוק וסגול ,כוסברה, רוטב סיני פיקנטי בליווי הום פרייז בצ’ילי. מנה מוצלחת מאוד בעיקר מרקם הלחמניה שהיה רך מאוד וספג את הטעמים עשירים של שבבי הבשר שהיו בתוכו.

המשכנו במסענו הקולינרי אל תאילנד הרחוקה עם מנה שווה – הויאטנמית- נתחי עוף פריכים בקרמל פלפלים על אטריות אורז מוקפצות עם כרוב, תרד,  בצל ירוק וסגול מעוטר בפרוסות בוטנים דקות. מנה מאוזנת וטעימה.

ולגולת הכותרת בארוחה הזו- פאד סי יו- אטריות אורז רחבות עם נתחי בקר שום, ג’ינגר טרי, צ’ילי אדום, בצל ירוק ברוטב סויה מתוקה. המרקם של הבקר במנה הזו מוצלח מאוד והשתלב יפה עם אטריות האורז והירקות שחובקים אותו.

הקינוח של הארוחה המשובחת הזו היה פלא בפני עצמו – פנקוטה קוקוס -פנקוטה על בסיס קרם קוקוס עם סלט פירות העונה, רוטב מנגו וצ’יפס קוקוס.
למרות שמדובר במנה טבעונית טהורה, קרם הקוקוס תרם משמעותית למנה ונתן לה טעמים של שמנת מתוקה- יחד עם המנגו ורצועות הקוקוס הפריכות הפכו את המנה לתענוג צרוף בפני עצמו. המתוק-הקר-והפריך חתמו בצורה מושלמת את הארוחה.

במסעדה יש מקומות ישיבה בפנים, בחוץ ואפשרות לישיבה על הבר.
סידור השולחנות במסעדה – מאורגן בצורה יפה.
המנות- פרי יצירתם של הטבחים הסינים, חשופות לעיני כל, נוכח העובדה שהמטבח הוא מטבח פתוח .כל האוכל שתאכלו פה מיוצר במקום.

הסניף המודיעיני של טאקומי הוא סיפור הצלחה, מיום הקמתו – לפני 3 שנים, פוקדים את המקום לאורך כל שעות היום סועדים שבינהם גם לקוחות חוזרים. אחד הדברים המייחדים את טאקומי  במודיעין זה אופן הכנת הסושי לנשים בהריון – מדובר בעמדת הכנה נוספת שכל אביזרי המטבח עוברים תהליך של חיטוי מיוחד.

לסיכום: טאקומי – מסעדת אוכל רחוב תאילנדי הנצמדת למקורותיה במזרח הרחוק. הארוחה המצוינת הזו שזכתה לשילוב גרנדיוזי של ירקות, דגים ,בקר ועוף – הותירה אותי נפעם.
והתוצאה : ארוחה משובחת, הנותנת מענה לכל חובב אוכל באשר הוא.

 

כתובת : שדרות המלאכות 22 ישפרו סנטר מודיעין.

סוג האוכל : אסיאתי.

שעות הפתיחה : א’- ד’ : 11:30- 22:00
ה’ : 11:30- 23:00
ו’ : 11:30- 15:00
מוצ”ש: חצי שעה אחרי צאת שבת עד 23:00

גישה לנכים: יש (גם שירותי נכים).

למי מתאים : לכל האוכלוסיות- ישנן מנות ללא גלוטן, מנות טבעוניות ומנות ילדים.

מספר טלפון:053-9378519

מחיר ארוחה ממוצע לזוג : 120 ₪

כשרות : יש

עסקיות : כל יום בין 11:00- 17:00 במחיר 59 ₪ – כוללות בחירה מכל התפריט (למעט סושי בהרכבה עצמית). מנה ראשונה+ עיקרית + שתייה .

יש משלוחים למודיעין והסביבה

במהלך חג הפסח המסעדה פתוחה ויוגש תפריט כשר לפסח.

יש חנייה רבה חינם במהלך כל שעות היום.

במקום מגישים גם בירה.

מקבלים סיבוס ותן ביס.

תאריך ביקור : 8/3/2018

מסעדות נוספות באיזור

חשוב לדעת

דילוג לתוכן