בצפון גאורגיה בחבל הקזבקי נמצא עמק טרוסו. זהו עמק יפהפה שמעליו יש מסלול ג'יפים ומסלול הליכה שלא כדאי לפספס. אם בחרתם ללכת מדובר על מסלול די ארוך שלוקח כ-16 ק"מ או בג'יפ עם נהג מקומי כ 45 דקות נסיעה. הדרך יפהפיה עוברת על שביל עפר לבן שמתחתיו זורם נהר , שמעליו כמו נימי דם, זורמים אשדי מים מתוך ההר מטה אל תוך הנחל מראה להתמוגג עליו. ברקע הרי הקווקז מתחכחים אחד בשני ונוגעים קלות בשמים התכולים. מרבדי צמחייה ירוקה עוטפים אותם כמו שמיכת קטיפה ירוקה. ומספקת את רעבונם הבלתי נגמר של עדרי כבשים רבים , המגיעים לשטחי מרעה אילו על צלעות ההרים.
אגב כבש הוא אחד המאכלים האהובים על הגאורגים ובכל נקודה כמעט באזור זה שהוא כפרי עם מרחבים אינסופיים תפגשו במנגל ועמדת שחיטה ליד. כן הגאורגים אוהבים לאכול ישר לצלחתם את הבשר.
נחזור לעמק טרוסו, טייולנו התחיל סמוך למרגלותיו של אחד מאתרי הסקי של גאורגיה עדות לכך היא רכבל המוביל למעלה ההר בו גולשים מתענגים על משטחי שלג אוריריים וקטיפתיים. הג'יפ איתו נסענו (עם נהג גאורגי מבוגר חייכן עם מספר שיניים שנעדרו מפיו). הגיפ פנה ימינה אל תוך אזור הררי ופתוח , זה התחיל בשטח מישורי מפותל ורחב ידיים , בדרך עברנו ליד אחד ממפעלי המים המינרלים הגדולים של גאורגיה. המשכנו בנסיעה שמכל שביב שלה, אנו מתפעלים . והאמת יש ממה : מהנופים הכל כך יפים של טבע אותנטי אצילי, בלתי נגמר ובלי יומרות והתערבות מיותרת של האדם.
