מצודת הונין אשר בגליל העליון היא מבצר צלבני שחלש על כל האזור של אצבע הגליל. המבצר הוקם באזור 1100 לספירה ע" צלבנים ומכונה גם "שאטו נף" . הייחודיות הגדולה ביותר שלו טמונה בכך שיש בתוכו בו מים גדול פעיל. בישראל מבצרים רבים למשל :מבצר אפולוניה ; מבצר יחיעם ועוד. כולם מרשימים ועשירים בשרידים של בורות , חומות ,חפירים ומאגרי מים. אך באף אחד אין מאגר עם מים חיים.
המצודה הינה בעלת ארכיטקטורה צלבנית קלאסית. היא כוללת שימוש נרחב בקשתות אבן במעבר בין החצרות והחלקים הפנימיים שלה. יש בה חפיר גדול מסביב , פירים וחרכי ירי על הקירות החיצוניים . שנועדו להגן ולהדוף אוייבים וצרים. המטרה המרכזית לשמה הוקמה מצודת הונין היא לשמש אמצעי הגנה לעוברים ושבים בדרך המסחר בין צור לדמשק שכללה פעילות מסחר ענפה.
