שמורת חוטם הכרמל הינה שמורת טבע מהממת ביופיה. הנמצאת, כמו חוטם בולט ,בחלק הדרומי ביותר של אזור הכרמל. בתוך השמורה יש לא מעט מסלולי טיולים, בהם אפשר לפסוע בביטחה ובהנאה מרובה. גם שביל ישראל הידוע חוצה שמורה זו.
השמורה תלויה על מצוקים מרשימים , מצוקים אילו מכונים "מצוקי החוטם". והם מרהיבים ביופיים ונמצאים בתוך שטח מחצבת בנימין הישנה שכיום איננה פעילה כבר.
לא בכדי הוכרזה שמורת חוטם הכרמל כשמורת טבע . הנופים , תוואי השטח, השבילים, מכלול הדברים הופכים אותה ליהלום אמיתי. מחוטם הכרמל ניתן לתצפת על כל האזור :מעין צבי, בנימינה, חוף הכרמל , בקעת הנדיב, בנימינה ועוד. וכן חלקים נכבדים מהכרמל.
בין הפרחים שפורחים כאן ניתן למצוא את : הכרכומים , נרקיסים ,רקפות , כלניות. גובהה של שמורה זו הוא כ 140 מטרים מעל פני הים. וגודלה מוערך כ 500 דונם לערך.
בחודשי החורף ותחילת האביב כל השמורה נצבעת בצבע ירוק עם קווים פרחוניים צבעוניים. נקודת השיא של הטיול בשמורה היא "מצפור חוטם הכרמל". הנקראת גם "מצפור מורן ורדי" לזיכרו של מורן ורדי ז"ל אשר נהרג בקרב מול מחבלים באזור שכם בשנת 2004. ורדי ז"ל היה קצין שייטת מוערך מאוד בחיל הים. מתחת למצפור ישנה רחבה עם אנדרטה הכוללת : דגל ישראל, תמונות מחייו, פועלו ומורשתו. לא הרחק מכאן הוכשר שביל אופניים מיוחד גם כן לזיכרו הנקרא "שביל מורן".
