בתקופה זו של השנה הרי ירושלים הופכים לדרום צרפת של ישראל, שיפולי הרים נחתכים עם נופים מרהיבים ופריחה מרהיבת עין.
המסלול מתחיל בחניון של שמורת חרבת חנות, המיועד ליציאה ל- 2 מסלולים. האחד : עין מטע ועין תנור והשני: שביל הקיסר . שניהם יפהפים ונמצאים בהרי ירושלים. כבר בתחילת המסלול היורד לעין מטע ועין תנור פגשנו בממצאים ארכאולוגיים נפלאים המשחזרים את החיים כאן בכמה תקופות . הראשונה שהייתה כאן כנסיה מהתקופה הביזנטית (מאה ה- 6 לספירה), ניתן לראות רצפת פסיפס, אשר שימשה לחיפוי דקורטיבי וצבעוני לרצפה בתקופה זו. הרצפה נמצאת במבנה אשר שימש ככנסיה ביזנטית עם קירות מרשימים אשר חיפו את המבנה.