נחל דולב הוא מסלול טיול יפהפה הנמצא בטווח בין הרי ירושלים ואזור שפלת יהודה זהו לטעמי המסלול היפה ביותר באזור זה. ומדוע ?
שמורת נחל דולב היא שמורה גדולה הכוללת גם את נחל מערה, נחל אוזן, מערת התאומים ,עין חוד ובית עיתאב. אך המסלול הקלאסי של נחל דולב שנחשב למסלול מטיבי לכת הוא בעל יופי בלתי נתפס. הטיול מתחיל בחניון קטן על כביש 3866 בדרך ממחסיה זנוח לכיוון בר גיורא ונס הרים.
נחל דולב הוא אחד מיובליו של נחל שורק .זהו מסלול מעגלי שאורכו כ- 9 ק"מ והוא עובר בתוואי מאוד מעניין שכולל : בעלי חיים כגון : צבאים שחוצים את המסלול להנאתם ומטפסים על מצוקי ההרים שסביב נחל דולב, חרדונים ,לטאות ועופות דורסים מבחינת צומח בעונה זו של השנה יש באזור זה פריחה רבה של שום לבן ,דם המכבים, חוטמנית זיפנית , לוטם שעיר ועוד. מעבר לכך המסלול מזמן נופים מרשימים מכל הכיוונים לצד מערב בחלקו השני לכיוון שפלת יהודה מחסיה , זנוח ובית שמש ולכיוון צפון הרי ירושלים המעוטרים בחורש ועצי אורן רבים.
מעבר למה שצוין הנופים והטבע משתנה בכל קטע של המסלול וזה לכשעצמו מוסיף המון עניין למסלול כך למשל הקטע הראשון של נחל דולב כולל טרסות , מצוקים, סלעי ענק צמחייה צפופה הכוללת חורש טבעי כגון: עצי לבנה רפואי, שיחים של אלת המסטיק , אלה אטלנטית, עצי קטלב ועוד.
בקטע זה ממש ניתן לחוש ולראות את אזור השפלה נפגש עם הרי ירושלים במלוא העוצמה.
אנקדוטה קטנה שם המסלול אמור להעיד על עצי דולב שאינם קיימים היום והיו בעבר הרחוק בשמורה.