דלית אל כרמל היא למעשה מועצה מקומית באזור הכרמל. ונחשבת ליישוב הדרוזי הגדול ביותר במדינת ישראל. כמו כן היא יעד תיירותי פופולרי להמוני ישראלים הנוהרים אליה בעיקר בסופי שבוע. במקום ישנן עשרות מסעדות וקונדיטוריות של כנאפה טעמים במיוחד.
רבים נוהגים לכנות אותה "דאליה" שזה בתרגום מערבית "גפן". וזאת בגלל ריבוי הגפנים בשיטחה וסביבתה. אז מה הופך את דאלית אל כרמל למעניינת כל כך? האם זה המסעדות ? האטרקציות ? התרבות ?.
ננסה לגעת במרביתם במדריך המלא הבא שכולל את כל האטרקציות, הטיולים, הקולינריה והמקומות המעניינים ביותר לבקר בדלית אל כרמל. ותאפשר לכם להעביר יום מלא בכיף ובהנאה גדולה בלי ל"לקרוע את הכיס".
צייד הצבעים – בית הצבעים של סם חלבי
אחד ממוקדי העניין בכפר הוא "צייד הצבעים" מדובר על אומן ציורים דרוזי מחונן , שיש לו גלריה משגעת לציורים בביתו הוא אף ערך תערוכה גדולה ביפו בשוק הפשפשים עם שלל יצירות האומנות שלו .סם חלבי הוא שם האומן שחולל סערה בתרבות אומנות הציור בישראל ושמו הולך לפניו. סם הוא צייר צעיר הוא אוהב להשתמש בהמון צבעים חיים ובציוריו יש שימוש רב בפרחים. סם הוא בן יחיד למשפחה דרוזית עם 9 אחיות. והוא אומן וירטואוזי ומיוחד שעושה שימוש באביזרים וחפצים יומיומיים כגון : רכב, שולחן אוכל ,חדר שינה ועוד. עליהם הוא מתיז באופן מיוחד שלל צבעים.
ציוריו המאופיינים ברקע לבן שהם הבסיס לכל עבודותיו ועליהם הוא מכסה את היריעה בשכבות רבות של טפטופי צבע , ובכך הוא מביע אמירה נוקבת על תרבות השפע של כולנו.ז'אנר נוסף בו משתמש חלבי הוא ציפורים שמוסיפות מעוף לעבודותיו. סם אוהב לצאת מהגבולות תוך ציור, פיסול של עבודותיו על אובייקטים ברחובות דלית אל כרמל. כגון : דלתות ,שערים ,קירות וגזעי עצים.
כתובת הגלריה של סם : רח' שיח' אמין טריף – דאלית אל כרמל . מייל : os.201089@gmail.com ניתן לתאם ביקור בטלפון : 050-2257082
בדלית אל כרמל ישנן הרבה מאוד אטרקציות ששוות ביקור למשל המוח'רקה (קרן הכרמל) – מתחם יפהפה הכולל מנזר כרמליתי ,פסלו של אליהו הנביא והסיפור עם נביאי הבעל, גן קקטוסים מרהיב ותצפית משגעת לעבר הגליל התחתון . לפרטים והסבר מורחב היכנסו לקישור : המוח'רקה – קרן הכרמל.
טיול בטבע מעניין אותכם לשילוב בביקור שלכם בדלית אל כרמל אל תפספסו את שביל המערות – מערות חרמש , מדובר על מסלול טיול מעגלי לכל המשפחה שכולל כניסה למערות חינניות בתוך פארק הכרמל העוצמתי והעצום. אפשר גם לעשות פיקניק באזור יפה זה.
איפה לאכול בדליה?
רוצים לאכול משהו טעים ומתוק אחרי שטיילתם, בתוך דלית אל כרמל? יש את הקונדיטוריות עם הכנאפה מהטעימות בארץ. למשל קונדיטוריית שפיק הוותיקה היא אחת מאמות היסוד של כנאפה בדלית אל כרמל בפרט ובארץ בכלל. במקום מגישים כנאפה מסורתית חמה וטעימה עם גבינה מותכת כמו מסטיק בצלחת. עם תרצו בתוספת גלידה קרירה גם מומלץ מאוד. בוויז: קונדיטוריה שאפיק דלית אל כרמל. אגב מומלץ להגיע לפסטיבל הכנאפה המקיים מדי שנה במהלך חודש אוקטובר.
רוצים לצלול למעמקי התרבות הדרוזי ?
אתם חייבים לבקר למשל הבית העות'מני של סדיקה חסון. מדובר על אומנית הבישול הדרוזי סדיקה חסון. שמכינה בביתה לאבנה דרוזית ואת המאכל המסורתי קישאק(מאכל מלבן ובורגול).חסון מארחת בביתה ארוחות אותנטיות שכוללים גם סיפורים סביבן. לתיאום ארוחות וביקור אצלה : 052-5586449
מומלץ גם לטייל ולסייר בסימטאות העתיקות של דלית אל כרמל עם סיור ריידר של חברת כרמליקס .
ובשוק הפשפשים ולראות מקרוב את התרבות הדרוזית לעומק. להתרשם מהחנויות העתיקות בהם ניתן לרכוש שטיחים , ציורים , קפה משובח ,לבאנה, פיתה דרוזית, גבינות, שמנים, בדים וביגוד, תבלינים קונדיטוריות… ועוד.
שוק הכפר פתוח כל ימות השבוע ומומלץ לבקר בו כחלק מהטיול היומי שלכם בדלית אל -כרמל.
לפרטים נוספים ניתן להכנס לאתר התיירות של דלית אל כרמל בקישור הבא: תיירות – אטרקציות , סיורים ומסעדות.
מקומות נוספים שכדאי לבקר בהם בדלית אל כרמל בסיור זה :
בית העם ; בית התפילה הדרוזי המסורתי במרכז היישוב(נקרא בערבית הח'לווה) ; האלג'בחנה( מחסן נשק תורכי שקיים כבר יותר ממאה שנה ופוצץ בתקופת העות'מנים ; קיר הגרפיטי הארוך ביותר בארץ נמצא באיצטדיון העירוני של דלית אל כרמל ; עלי גפן דרוזים ואוכל ביתי אותנטי (מאכלי היאם 050-901-1806) ; אחוזת אל ח'יר (אירוח כולל לינה באווירה דרוזית); מרכז יסמין (סבונים ומוצרי טיפוח).
