גן לאומי עמק צורים הוא אטרקציה יוצאת דופן של סינון עפר מהר הבית. וחשיפת ממצאים חשובים ביותר מתקופות שונות (למשל התקופה הרומית) כגון : עצמות ,מטבעות, חרסים ועוד.
המקום נמצא במורדותיו של הר הזיתים. ומשמש כאתר להנצלת וחשיפת ממצאים ארכיאולוגיים מבית המקדש. הגן נמצא בליבו של מטע זיתים עתיק מאוד. פרויקט זה הוא חלק מהמפעל העשיר של שמירה על אתרים היסטוריים וארכיאולוגיים בירושלים.
האטרקציה בעמק צורים בנויה מחוויה בת שעתיים שמתחילה בהסבר קצר על תהליך סינון העפר, רקע על המקום והממצאים הנדירים שנחשפו בו כגון : תכשיטים ,מטבעות מתכת, חיצים מאבן , חרסים , זכוכיות ועוד.
הפעילות מתאימה לכל בני המשפחה ,היא קלילה ברורה ומלווה בהשתתפות של המבקרים.
